MSG (Monosodium Glutamat)

Definisi dan arti kata MSG (Monosodium Glutamat). MSG adalah zat adiktif yang di peroleh sebagai hasil akhir dari pengolahan tetes tebu (molasses tebu). Komponen utama MSG adalah garam Natrium dan asam Glutamat dengan perbandingan 1:3. Glutamat sebagai komponen terbesar dalam MSg merupakan jenis asam amino non essensial yang terkandung di dalam protein berbagai jenis makanan seperti daging, ayam, seafood, sayut-sayuran, dll. Fungsi penambahan MSG dalam makanan adalah sebagai penguat rasa, sehingga masakan menjadi lebih sedap dan lezat di bandingkan jika tidak di beri bahan tambahan MSG/vetsin.


Related Posts :

  • Metabolisme Definisi dan Arti kata Metabolisme. Metabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh m… Read More...
  • Maltosa Definisi dan arti kata Maltosa. Maltosa adalah jenis gula sederhana disakarida yang di hasilkan d… Read More...
  • Membran Sel Definisi dan arti kata Membran Sel. Membran sel di sebut juga membran plasma adalah suatu bagian … Read More...
  • Malaikat Definisi dan Arti kata malaikat. Malaikat adalah makhluk Allah yang di ciptakan dari cahaya. Mala… Read More...
  • MSG (Monosodium Glutamat) Definisi dan arti kata MSG (Monosodium Glutamat). MSG adalah zat adiktif yang di peroleh sebagai … Read More...